logoer.jpg

Se etter logoene

Rakfisk fra Valdres - Beskyttet geografisk betegnelse - Spesialitet Norge

Fra 2006 er produktnavnet «Rakfisk fra Valdres» godkjent som beskyttet geografisk betegnelse.Denne lovbeskyttelsen innebærer at kun fisk som er klekket, oppdrettet og foredlet i Valdres kan bli solgt under varemerket «Rakfisk fra Valdres».

I 2001 ble vi som de første i landet godkjent som brukere av kvalitetsmerket "Spesialitet" av Matmerk. Dette merket krever en omfattende dokumentasjon av det spesielle ved produktet og produksjonsprosessen. Se også www.matmerk.no

Noraker gård er medlem av Hanen- bransje -og markedsorganisasjonen for bygdeturisme og gardsmat.